INGREDIENTI

• 400gr merluzzo

• 1 carota

• 2 cucchiai di pan grattato

• 2 cucchiai di granella di pistacchio

• 2 cucchiai di olio evo

• Sale q.b.

  PROCEDIMENTO

  Tritate la carota, aggiungete poi il pan grattato, la granella, l’olio e un pizzico di sale.

  Adagiate i filetti di merluzzo su una teglia rivestita con carta da forno e distribuite il mix di pan grattato, carota e pistacchio sui filetti.

  Cuocete in forno pre riscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa.