RICETTE E ARTICOLI

Hamburger vegetali

Frittelle dorate impilate su un piatto rosso con un rametto di rosmarino e una forchetta accanto.

INGREDIENTI

  • 500gr ceci conservati in vetro

  • ½ bicchiere di acqua

  • 2 cucchiai di olio

  • Rosmarino

  • 3 cucchiai di pangrattato

    PROCEDIMENTO

    Frullate i 500gr di ceci, dopo averli sciacquati bene sotto l’acqua, insieme a ½ bicchiere di acqua, 2 cucchiai di olio e rosmarino.

    Aggiungete, poi, 3 cucchiai di pangrattato (possono essere anche 2) e date forma agli hamburger.

    Se avete il coppapasta, potete aiutarvi con quello.

    Si dovrebbero formare 5 hamburger grandi.

    Cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti (10 minuti per lato).

    Si possono utilizzare anche altri tipi di legumi come fagioli, lenticchie.

    Possono essere fatti anche in quantità maggiore e conservati in frigo per 5 – 6 giorni o in freezer.

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Dietista tiene una mela verde sopra documenti su una scrivania, circondata da verdure fresche e un metro a nastro.
Frutta fresca, tra cui un'arancia, un kiwi e una mela, accanto a un metro a nastro blu. Sullo sfondo, una persona con camice bianco utilizza un computer.